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如今超市的貨架上讓人眼花繚亂的商品，你如何買到自己稱心如意的商品呢?這就要在食品包裝袋上下足功夫，主要觀察食品包裝袋上的標(biāo)識(shí)信息即可，但有時(shí)往往也正是因?yàn)闃?biāo)簽，帶給了消費(fèi)者無盡的麻煩。
冷凍食品“拆包好賣”?
大多數(shù)食品商場(chǎng)特別是食品超市，必有冷凍食品專柜。對(duì)于冷凍食品，過去曾經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間賣散裝貨，這種不符合食品衛(wèi)生要求的經(jīng)營(yíng)方式曾經(jīng)被有關(guān)方面批評(píng)制止，經(jīng)媒體披露后被取消。國(guó)內(nèi)一些大型速凍食品企業(yè)就將原來的大包裝改為小包裝供應(yīng)市場(chǎng)。
生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期怎么識(shí)別?
有許多食品的包裝上至今仍然采用比較落后的熱壓字模來標(biāo)示生產(chǎn)批次和保質(zhì)期限，而這道工序往往又是與熱封口一道進(jìn)行的，所以常常因封口的褶皺不平，或因壓模的壓痕太輕太淺，而使生產(chǎn)批次、保質(zhì)日期模糊不清，讓消費(fèi)者無法辨認(rèn)、識(shí)別。也有的產(chǎn)品雖然使用了先進(jìn)的噴墨技術(shù)，但廠家往往無意或有意把日期噴在包裝袋上大黑字里或某個(gè)不易找到的角落里，似乎成心要讓消費(fèi)者看不清。
今天食物生產(chǎn)日期是明天?
任何一種食品都需要保證質(zhì)量的新鮮，但有人竟然在超市選購(gòu)商品時(shí)，發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)日期是第二天的商品，簡(jiǎn)直讓人大跌眼鏡。對(duì)于超市里保質(zhì)期相對(duì)較短的食物，像牛奶之類的，一定要注意留意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，謹(jǐn)防買到“假貨”。
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