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紅茶是日常生活中最常見的飲品之一,但是喝紅茶的時(shí)候搭配一些茶點(diǎn)會(huì)更加美味,瑜利包裝今天就在跟你介紹一下全套英式下午茶點(diǎn)。(茶葉包裝袋請(qǐng)選擇瑜利包裝)
紅茶單喝固然能夠?qū)W⒏惺懿枥锔鞣N細(xì)微的迷人香氣質(zhì)地,然若能搭配幾道美味茶點(diǎn),無(wú)疑使品味過(guò)程更精彩繽紛,尤其自古至今在西方,享受各種美味甜點(diǎn)之際,紅茶始終都是絕佳良伴之一。這里頭,最經(jīng)典最豪華也最流傳悠久的,當(dāng)非全套英式下午茶點(diǎn)莫屬。
英國(guó)上流社會(huì)的喝茶文化約于17世紀(jì)初便已漸漸普及,但正統(tǒng)英式下午茶宴的出現(xiàn),卻得到1840年代中葉才由貝德福特(Bedford)公爵夫人安娜·拉塞爾(Anna Russell)引領(lǐng)起這股風(fēng)潮。
當(dāng)時(shí),英國(guó)上流社會(huì)的早餐都很豐盛,午餐較為簡(jiǎn)便,而社交晚餐卻一直到晚上八時(shí)以后才開始。從午餐后到晚餐的這段長(zhǎng)長(zhǎng)時(shí)間,一路空腹過(guò)來(lái),難忍轆轆饑腸的貝德福特公爵夫人便開始于三點(diǎn)到五點(diǎn)間差遣女仆為她準(zhǔn)備一壺紅茶和三明治、甜點(diǎn)止饑,剛巧于這段時(shí)間來(lái)訪的友人也都邀約一起共享;漸漸成為習(xí)慣并蔚成流行,就這么逐步成為英國(guó)人的飲食生活方式之一,且還逐步風(fēng)行世界。
到現(xiàn)在,貝德福特公爵宅邸、位于貝德福特郡Woburn Abbey莊園里的,昔日公爵夫人與友人們享用下午茶的廳堂Blue Drawing Room一景一物仍如往昔,且已成為當(dāng)?shù)刂匾^光景點(diǎn)——不僅大大方方開放,以供各方有心緬懷這段值得紀(jì)念的歷史的茶友們前往參觀;甚至還可當(dāng)場(chǎng)來(lái)上一頓每人要價(jià)三十英鎊,內(nèi)容包含四種口味三明治、scone松餅、水果蛋糕、水果塔、馬卡龍杏仁小圓餅、巧克力閃電泡芙的豐盛下午茶,盡情體驗(yàn)當(dāng)年風(fēng)華。
一般而言,正統(tǒng)英式茶宴通常一式共三層點(diǎn)心架。架上,從底層的小巧三明治起始,中層為英式scone松餅,上層則為各式精致小蛋糕與水果塔。享用時(shí)從底部開始一路吃到頂層,再配上紅茶,真?zhèn)€是既豐盛又飽足,連晚餐都可省下來(lái)。
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