烘焙咖啡豆（粉）包裝是咖啡包裝中形式最多樣的，由于咖啡豆烘焙后會自然產(chǎn)生二氧化碳，直接包裝容易引起包裝破損而長時間接觸空氣又會造成香氣流失并且導致咖啡中的油脂和芳香成分氧化造成品質(zhì)下降。因此咖啡豆（粉）的包裝就顯得尤為重要·

    咖啡包裝種類繁多，材質(zhì)多樣。不要認為咖啡包裝就是你平常見過的哪幾種花花綠綠的小袋子，事實上咖啡包裝的世界時很精彩的。下面就簡單的介紹一下咖啡包裝的知識。

    根據(jù)咖啡供應(yīng)形式基本可以講咖啡包裝分為三大類，生豆出口包裝，烘焙咖啡豆（粉）包裝，速溶咖啡包裝。

    生豆包裝一般采用麻袋。世界上不同的咖啡生產(chǎn)國在出口咖啡豆時，通常采用的是70公斤或69公斤裝(只有夏威夷咖啡以100磅為包裝單位)的麻袋。咖啡麻袋上除了印有該國及其 咖啡組織、咖啡生產(chǎn)單位、產(chǎn)區(qū)的名字，還會將自己國家最典型的圖案印在麻袋上，這些看似很普通的商品麻袋，在咖啡迷看來，就成了詮釋咖啡文化背景的一個注腳。甚至成為不少咖啡迷的收藏品，此類包裝堪稱咖啡最初始的包裝。

    烘焙咖啡豆（粉）包裝

    一般分為袋裝和罐裝。

(1).袋裝：

袋裝一般分為：非氣密性包裝，真空包裝，單向閥包裝，加壓包裝。

非氣密包裝：

    實際上是一種臨時包裝，只用于短時間的存儲。

真空包裝：

    需要將烘焙好的咖啡豆放置一段時間再包裝，以防止二氧化碳對包裝的損傷，此類包裝一般可存儲10周左右。

單向閥包裝：

    在包裝袋上加一個單向閥允許產(chǎn)生的二氧化碳排除但會阻絕外部氣體進入，保證了咖啡豆不被氧化但不能阻止香氣流失。此類包裝最長可存儲6個月。也有部分咖啡采用排氣孔包裝即只在包裝袋上打排氣孔而不加裝單向閥，這樣一旦咖啡豆產(chǎn)生的二氧化碳排空，外界空氣就會進入袋內(nèi)，造成氧化，因此其存儲時間就大打折扣。

加壓包裝：

    咖啡豆烘焙好之后很快被真空包裝然后充入惰性氣體密封，此類包裝可以保證咖啡豆不被氧化同時保證香氣不會流失又有足夠的強度保證包裝不會被氣壓損傷，可存儲長達兩年時間。

(2).罐裝：

罐裝一般為金屬，玻璃兩類，都配有塑料材質(zhì)的蓋子方便密閉。

速溶咖啡包裝

    速溶咖啡包裝則相對簡單的多，一般采用密封小包裝袋，以長條裝為主，另外還會備有外包裝盒。當然市場上也有部分采用罐裝的速溶咖啡供應(yīng)。

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